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利木赞牛 |
夏洛莱牛 |
西门塔尔牛 |
安格斯牛 |
海福特牛 |
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毛色为红色或黄色
产肉高，肉质量好 |
被毛为白色或乳白色
长势快，瘦肉产量高 |
黄白花或淡红白花头
西门塔尔牛肉、乳用 |
毛黑无角额宽肢短
早熟品质高出肉多 |
背腰宽平臀部宽厚
抗病耐寒适应性好 |
荷斯坦奶牛 |
鲁西黄牛 |
波尔山羊 |
小尾寒羊 |
杜泊绵羊 |
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体格高大，结构匀称
适应性强，易于管理 |
结构匀称，细致紧凑
体壮抗病，便于饲养
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毛为白色，头颈红褐
生长快速和产肉率高 |
毛为白色、鼻梁隆起
繁殖强，遗传性稳定 |
体躯桶形，无角色浅
常年繁殖，生长速度 |
夏洛莱羊 |
肉驴 |
山羊 |
绒毛羊 |
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头部无毛, 四肢较短
品质好瘦肉多脂肪少 |
肉质好
成长快 |
肉味美，蛋白质含量丰富
脂肪和胆固醇含量低 |
绒毛全白，毛绒混生
放养、舍养。冬季补料 |
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